作為飯?zhí)贸邪膹N工，必須遵從相應(yīng)的崗位職責(zé)，一來是對自己本職作業(yè)的擔(dān)任，二來是對公司擔(dān)任，三來是對用餐者的身體健康擔(dān)任。那么，廚工應(yīng)遵從哪些崗位職責(zé)呢？接下來，讓江門飯?zhí)贸邪?/a>來做一下具體介紹吧！
1、嚴(yán)格遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從辦理員的辦理，準(zhǔn)時(shí)開飯；
2、在作業(yè)時(shí)間內(nèi)要穿作業(yè)服、系圍裙、戴作業(yè)帽、不準(zhǔn)吸煙和喝酒，嚴(yán)禁將食物帶走，一旦發(fā)現(xiàn)，做嚴(yán)肅處理；
3、要勤儉節(jié)約，不浪費(fèi)糧食，保護(hù)食堂全部設(shè)施；
4、搞好食堂衛(wèi)生，餐具要洗干凈、做定期消毒、擺放有序，且保持食堂表里整潔；
5、做到服務(wù)熱情周到、保質(zhì)保量、食物營養(yǎng)豐厚；
6、保護(hù)食堂用具，節(jié)約用電、煤、氣、水，做好防火、防盜作業(yè)，還要保管好食堂現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)。
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