這個方法不只能夠保持新會小青柑的完整性,而且操作簡略。最重要的是,普洱茶因為包裹在柑皮里面,浸出較慢,正好能夠做到與柑皮的出味速度靠近,完成兩者味道的協(xié)調(diào)一致。
醒茶的時分,能夠時間稍微長一點。再接下去沖泡的時分,能夠恰當添加悶泡時間。當然,如果你著急,那也能夠在灌水的時分,讓開水正對著開口的當?shù)?,往茶葉上面沖水,這樣茶葉的出味速度能夠添加許多。
這個方法沖泡之后,柑形完整性比較好,觀賞性比較高。
把用棉紙包裹的小青柑整顆捏碎,再加沸水沖泡,茶葉與陳皮能夠依據(jù)自己的口味活絡(luò)調(diào)整。
因為陳皮鞏固,難以捏碎,所以此法適宜豪情沖天、大力士的茶友。只是,因為普洱茶溶出速度較快,耐泡度下降,且陳皮溶出物質(zhì)較慢,皮香較淡,口感平衡缺乏。
會出現(xiàn)一種狀況:茶的味道變淡了,柑皮的味道才逐步出來,二者的味道不同步,無法完成融合。
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