其實(shí)茶的好壞，它本身會(huì)透露出一些信息，只需懂得查詢，一般不會(huì)買到太差的。

 

　?。?、湯色是否透亮

 

　　這是最直觀判斷是否是好茶的標(biāo)準(zhǔn)，茶湯要“透亮”，除了漂亮，還闡明：茶葉的制造工藝優(yōu)秀，無碎未；儲(chǔ)存條件良好，沒有塵埃，也沒有霉變；內(nèi)含物質(zhì)豐富，并得到很好地開釋。

 

　　２、苦澀味能較快散去

 

　　苦澀是茶的賦性，喝茶時(shí)千萬不要一喝到苦澀就覺得茶不好。

 

　　茶好不好關(guān)鍵看，這苦澀味能不能化開，化得快不快。如果苦澀味一向留在口腔中，一般茶不會(huì)太好。若苦澀味進(jìn)口即化，并且能敏捷生津回甘，那茶一般是不錯(cuò)的。

 

　?。?、無異味、怪味、水味

 

　　無論什么茶，首先要干凈，也便是無異味、怪味、雜味。

 

　　異味，指不是茶本身的味道，一般是因?yàn)椴柙诔霎a(chǎn)儲(chǔ)存過程造成的，比如塵味、煙味、霉味。茶的吸附性非常好，出產(chǎn)寄存時(shí)一定要注意，異味一旦吸收，幾乎無法去除，再好的茶也毀了。

 

　　水味，是指茶味和水味別離，出現(xiàn)淡腥味。水味一般出現(xiàn)在茶湯變淡的時(shí)分，好的茶哪怕泡到后面茶味變淡，但是不會(huì)出現(xiàn)茶水別離的、有不腥的狀況。

 

　?。?、葉底軟亮鮮活

 

　　好茶的葉底，無鮮活是一起的特征。葉底鮮活闡明：茶葉的材料好。葉底是對茶青的恢復(fù)，茶的制造工藝的體現(xiàn)。

 

　?。?、再多的標(biāo)準(zhǔn)都抵自己喜歡

 

　　不是一切廉價(jià)的茶都不好，也不是一切貴的茶都好?，F(xiàn)在茶葉的附加值太多，千萬不要一味尋求高價(jià)，特別是在買一些私房茶。卻是大品牌的茶，一般等級化分嚴(yán)格、標(biāo)準(zhǔn)化，貴的一般質(zhì)量會(huì)較好。

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