小青柑適宜密封保存

 

　　密封存放小青柑可以有效保存油性物質(zhì)作為新興的再加工茶類，小青柑無(wú)論是外形、香氣、滋味都給人留下深刻的印象。我們談茶葉的存放，首選得了解茶葉的屬性，小青柑也是如此。小青柑的柑果表皮含有豐富的油性物質(zhì)，屬于容易揮發(fā)的物質(zhì)。因而，我們?cè)诒４嫘∏喔痰臅r(shí)候，首選密封保存，這樣才能更好得保留柑皮較為豐富的油性物質(zhì)。

 

　　小青柑存放需要避光

 

　　避光保存是茶葉后期存放的要點(diǎn)，之所以強(qiáng)調(diào)避光這個(gè)原則，是因?yàn)椴枞~在長(zhǎng)期受到光線照射、尤其是太陽(yáng)光直射時(shí)，會(huì)發(fā)生快速的氧化過(guò)程，使得茶葉內(nèi)的內(nèi)含物迅速損失，從而大大降低了茶葉的品飲性。因而小青柑在后期存放的過(guò)程中也需要注意避光保存。

 

　　濕度對(duì)于小青柑的影響很大

 

　　小青柑是在新會(huì)柑的基礎(chǔ)上加入了普洱熟茶，所以特別需要注意對(duì)于濕度的控制。當(dāng)空氣相對(duì)濕度過(guò)大時(shí)，柑果表層的皮和柑果內(nèi)的茶葉，很容易發(fā)生霉變現(xiàn)象，導(dǎo)致無(wú)法飲用。當(dāng)空氣相對(duì)濕度控制在合理的范圍內(nèi)時(shí)，小青柑不僅能有效得進(jìn)行轉(zhuǎn)化，還能在這個(gè)過(guò)程中收獲不一樣的品飲感受。

 

　　小青柑是新會(huì)柑搭配普洱散熟茶，經(jīng)過(guò)特定工藝加工而成的產(chǎn)品。因而在考慮小青柑的存放時(shí)，除了考慮茶葉的屬性，還得結(jié)合柑果表皮的特征，綜合分析，選擇合適的存放環(huán)境。總的來(lái)說(shuō)，密封、避光、避免過(guò)高的濕度是存放小青柑的三個(gè)原則，希望通過(guò)這些介紹可以幫到喜愛小青柑的茶友們。

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